Duca Carlo Guarini
Boemondo Primitivo rosso IGT Salento BIO
CHF 29.90
Der Name dieses bio-zertifizierten Weins ist eine Hommage an Boemondo d'Altavilla, Sohn von Roberto Guiscardo, dem ersten Herzog von Apulien, mit dem Ruggero Guarini im Jahr 1099 zusammen mit der Armee von Godfroid de Bouillon in Jerusalem einmarschierte und am Ersten Kreuzzug teilnahm.
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Rotwein
14.00%
750ml
Primitivo
16-18°
Im Glas
Von tief rubinroter Farbe, zeigt er in der Nase intensive würzige und fruchtige Noten. Am Gaumen ist er komplex, mit gutem Körper und Eleganz.
Passt zu
gebratenes rotes Fleisch und reife Käsesorten
Die Geschichte dahinter
Dieser Primitivo in Reinform ist so mächtig und reich an Persönlichkeit wie Bohemond, der einzige fränkische Ritter, der Anna, die Tochter von Alexis I., Kaiser von Byzanz, in seinen Bann zog, der ihn wie folgt beschrieb:
"Er war, um es kurz zu sagen, einer, der im Lande der Römer, ob barbarisch oder griechisch, noch nie gesehen worden war (denn er war in den Augen der Betrachter ein Wunder, und sein Ruf war erschreckend). Er war so gross, dass er den Grössten um fast eine Elle überragte, schlank an Taille und Hüften, mit breiten Schultern, einer mächtigen Brust und kräftigen Armen. Im Grossen und Ganzen war der Körperbau weder zu dünn noch zu dick, sondern perfekt proportioniert und, man könnte sagen, nach den Regeln des Polyclitus gebaut..."
Der Boemondo Primitivo ist ein kräftiger Rotwein aus der Primitivo-Rebsorte, benannt zu Ehren von Boemondo, dem Prinzen von Taranto. Dieser biologisch zertifizierte Wein beeindruckt mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einer würzigen Note. Mit seinem vollmundigen Körper und den gut strukturierten Tanninen ist er der ideale Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Die handwerkliche Herstellung und die reiche Geschichte von Duca Carlo Guarini machen diesen Wein zu einem besonderen Erlebnis.
Fabios Tipp