Duca Carlo Guarini
Rarum Passito rosso IGT
CHF 29.00
Es ist der erste süsse Rosinenwein aus Negroamaro und Malvasia nera, der in der Region hergestellt wird, weshalb er auch den Namen "Rarum" erhielt. Er hat eine dunkle rubinrote Farbe und ein intensives Aroma, das an reife Früchte erinnert. Ein opulenter Passito mit Noten von Nelken und Zimt, schwarzer Maulbeerkonfitüre und Walnussschalen, der im Mund von einem angenehmen und delikaten Tannin unterstützt wird, das sich gut in die Weichheit und das lange Bouquet einfügt. Passt perfekt zu Mandelpaste, Bitterschokolade und reifem Käse.
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roter Rosinenwein
14.00%
500ml
Negroamaro & Malvasia
10-14°
Im Glas
Dunkle rubinrote Farbe, intensive Nase mit Noten von reifen Früchten. Opulenter Passito, mit Spuren von Nelken und Zimt, schwarzer Maulbeerkonfitüre, Walnussschalen, im Mund unterstützt durch ein angenehmes und delikates Tannin, das gut in die Weichheit und das lange Bouquet integriert ist.
Passt zu
Mandelpaste, Bitterschokolade und reifen Käsesorten
Die Geschichte dahinter
Der Rarum Passito ist ein einzigartiger Dessertwein, hergestellt aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera. Dieser biologisch zertifizierte Wein besticht durch seine intensiven Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen und einem Hauch von Schokolade. Mit seiner ausgewogenen Süsse und dem reichhaltigen Körper ist er ideal zu Desserts, Käseplatten und Nussgebäck. Die lange Tradition und die handwerkliche Produktion von Duca Carlo Guarini verleihen diesem Passito seinen aussergewöhnlichen Charakter.
Fabios Tipp